췌장암에 좋은 음식

안녕하세요.

오늘은 췌장암에 좋은 음식에 대해서 알려드리려 합니다.

현대인의 건강을 위협하는 췌장암.

과연 췌장암에 좋은 음식에는 어떠한 것들이 있을까요?

췌장암이란? 췌장은 소화효소를 생성하고 인슐린을 분비하고 관리하는 인체내에 중요한 기관입니다. 췌장암은 이곳에 생겨난 악성 종양을 췌장암 이라고 합니다. 췌장암은 생존률이 굉장히 낮은 암으로 알려져 있습니다. 특히 최장암은 2기 ~ 3기를 지나 말기인 4기로 진행되었다면 생존율이 1.5%로 현저히 낮아지게 됩니다.

췌장암 초기증상 췌장암은 초기 증상이 미미하고, 복부 초음파 검사를 해도 잘 관찰되지 않는 만큼 조기 발견이 가장 중요하다. 특히 평소 비만, 당뇨, 만성 췌장염 등 고위험군에 해당하는 사람은 정기적인 초음파 및 내시경 검진이 필요하다. 그러나 대부분의 췌장암 초기증상으로는 환자들에게서 황달 증세가 보이고, 식욕감소, 체중 감소가 나타나게 됩니다. 췌장암 4기로 가게되면 소화장애 또는 당뇨증상이 보이게 되며 다른 장기로 전이될 확률이 더 높아집니다. 또한 췌장암은 명치와 배꼽 사이에서 복부 통증이 유발되기도 합니다.

1. 양배추 양배추에는 위장보호와 위장 염증 치료에 효과적입니다. 비타민 U는 위장을 보호하고 비타민 K가 위장 출혈을 막아 췌장에 아주 좋은 작용을 합니다. 췌장암 환자일 경우 매일 양배추를 2번씩 구준히 섭취하시면 좋습니다. 이떄 양배추의 수용성 영양소 손실을 막기 위해 단시간 조리 또는 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

2. 마늘 마늘에는 올리고당류, 플라보노이드, 아르기닌, 황 등 각종 다양하고 좋은 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 이런 성분들이 췌장 조직에 이로운 역할을 하여 도움을 줍니다. 성장 호르몬 분비 촉진이 적은 경우 췌장 장애를 일으키게 되는데, 이떄 마늘의 아르기닌이 성장호르몬 분비 촉진에 도움을 줘 췌장 건강을 돕습니다. 연구 결과에 따르면 마늘을 많이 먹는 사람은 췌장암 발병 위험률이 55% 감소한다고 합니다.

3. 시금치 시금치를 비롯해 케일, 겨자 잎, 근대 등 녹색 잎채소를 많이 먹으면 췌장을 보호하고 췌장암 발병 위험을 낮춘다는 연구결과가 있다. 특히, 시금치에는 풍부하게 함유된 루테올린이 췌장암 세포가 형성되는 것을 차단한다. 이 밖에도 십자화과 채소인 브로콜리에 루테올린, 아피제닌과 같은 플라보노이드가 다량 함유되어 췌장암 위험을 낮춘다.

4. 고구마  한 연구 결과에서 고구마를 꾸준히 섭취할 경우 췌장암 발병 위험을 50% 줄일 수 있다고 밝혔다. 혈당지수가 높은 식품은 췌장을 자극해 인슐린을 필요 이상으로 다량 분비하게 하는데, 이때 췌장을 지치게 하여 각종 질병을 유발한다. 이에 고구마는 혈당지수를 낮출 뿐만 아니라 장기 기능을 향상해 췌장 건강에 도움을 주므로 꾸준히 섭취하는 것이 좋다.

5. 버섯 버섯은 췌장암에 좋은 음식으로 새롭게 주목받고 있는 음식이다. 그중 복령 버섯에서 나오는 성분이 췌장암 발병 요인 MMP 유전자를 차단하는 것으로 알려져 있다. 또 다른 것은 이미 유럽에서 천연 항암제로 주목받고 있는 차가 버섯이다. 러시아에서는 오랫동안 민간 약재로 사용되어온 버섯으로 항암효과가 뛰어나 췌장암 예방에 효과적이다.

6. 마 마로 췌장암을 극복한 사례가 많다. 이는 마 속에 함유된 '뮤신'이라는 성분 때문이다. 당단백질의 일종인 뮤신의 끈적한 성분이 소화 불량을 해소하고 위벽을 튼튼하게 보호해 췌장 건강에 이로운 역할을 한다. 마를 섭취할 경우 쪄서 먹는 것이 좋은데, 이는 소화가 편해지고 아삭한 식감을 살려 거부감 없이 섭취할 수 있기 때문이다. 단, 너무 오래 찔 경우 뮤신이 파괴될 수 있으므로 5분 이내로 찌는 것이 좋다.